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VI Festival Gastronômico Tailandês do Kubitschek Plaza

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A rica gastronomia tailandesa está chegando no quadradinho brasiliense. Nos dias 13, 14 e 15 de setembro acontece a reunião de sabores e aromas únicos no Restaurante Diamantina. Confira!
Data: 13, 14 e 15 de Setembro, Sexta, Sábado e Domingo
Hora: Dia 13 e 15 de 12h às 15h e dia 14 de 12h às 15h30 e de 19h à 00h
Local: Hotel Kubitschek Plaza - SNH 2, Bl. E – Setor Hoteleiro Norte

Sobre o VI Festival Gastronômico Tailandês do Kubitschek Plaza

A cultura tailandesa é rica em costume, crenças e tradições. A culinária é autêntica e mundialmente conhecida pelas variedades de temperos, sabores picantes e baseada no equilíbrio entre o salgado, doce, azedo e amargo. Esse ano você poderá desfrutar esse sabor no VI Festival Gastronômico Tailandês, uma parceria entre o hotel Kubitschek Plaza e a Embaixada Real da Tailândia. O evento acontece nos dias 13, 14 e 15 de setembro no Restaurante Diamantina.

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Festival Gastronômico Tailandês. Foto: Divulgação

A parceria já é um sucesso e estamos na sexta edição do Festival. O chef do Restaurante Diamantina recebe em sua cozinha duas chefs da Embaixada, que vão cozinhar durante o final de semana. O serviço funcionará em esquema de buffet com entradas, sopas, pratos principais e sobremesas.

Cardápio

Um dos pratos mais famosos da Tailândia está na seleção escolhida para o buffet. O Pad Thai é uma mistura de macarrão frito com camarão, tofu, amendoins, broto de feijão e lima da pérsia. A elaboração e a escolha dos pratos foram feitas criteriosamente pelos chefs da embaixada e pelo nosso chef, do Restaurante Diamantina, para agradar e surpreender o paladar dos convidados” explica Darci Souza, gerente de gastronomia do hotel.

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Festival Gastronômico Tailandês. Foto: Divulgação

Entradas

  • Curry Puff

Pastel com recheio especial de frango, batata e curry

  • Yam Nuea

Salada Picante de carne com vegetais

  • Mee Krob

Macarrão crocante agridoce

  • Somtum Khao Neaw Kaiyang

Salada agridoce de mamão verde e cenoura, servida com galinha frita no estilo tailandês e arroz glutinoso

  • Yam-ta-lay

Saladas de frutos do mar

  • Kuy Teaw Lui Suan

Rolinhos de folha de papel arroz com recheio de folhas, legumes e molho especial

Sopa

  • Tom Yam Kung Nam Khon

Sopa apimentada e ácida de camarões com cogumelos e ervas diversas e leite de coco

Pratos Principais

  • Pad Thai

Macarrão frito com camarão, tofu, amendoins, broto de feijão e lima da persia)

  • Kai Tom Khem

Frango cozido lentamente em molho especial agridoce)

  • Keang Keaw Wan Nuae

Filé Mignon com pasta de pimenta verde e leite de coco

  • Kai Yang

Frango grelhado ao tempero tailandês

Sobremesas

  • Khanom mo Kaeng

Pudim Tailandês com feijão ouro, leite de coco e cebola frita

  • Kluay Buad Chee

Bananas ao leite de coco

  • Khao Neaw Ma-Muang

Arroz doce cozido no leite de coco, com molhos variados

  • Fax Thong Sangkaya

Pudim cozido na abóbora

Restaurante Diamantina

Ambientado e decorado no aconchegante estilo mineiro, o Restaurante Diamantina, cujo nome é uma alusão à cidade natal de JK, foi criado para atender aos hóspedes do hotel e os demais apreciadores da boa gastronomia. No menu, pratos da culinária internacional e uma seleção dos preferidos do ex-presidente. A sobremesa, o pudim Kubitschek, receita tradicional da família de JK é uma das principais atrações gastronômicas do restaurante

Serviço

VI Festival Gastronômico Tailandês do Kubitschek Plaza

Data: 13, 14 e 15 de Setembro, Sexta, Sábado e Domingo
Horário: Dia 13 e 15 de 12h às 15h e dia 14 de 12h às 15h30 e de 19h à 00h
Local: Hotel Kubitschek Plaza – SNH 2, Bl. E – Setor Hoteleiro Norte
Valor: R$ 93,50 (taxas inclusas)
Ingressoshttps://bit.ly/2U8CMJQ
Telefone: (61) 3329-3480

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