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Projeto Terroir no Loca Como Tu Madre

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Projeto Terroir inaugura nova temporada da varanda do Loca Como Tu Madre em agosto. A Chef Raquel Amaral apresentará um festival de mini empratados e finger foods em Brasília. Saiba mais!
Data: Dia 17 de agosto, sábado
Hora: Às 19h30
Local: Loca Como Tu Madre, CLN 306

Sobre o Projeto Terroir no Loca Como Tu Madre

Com edições que já foram de almoço a sunset, passando por jantar harmonizado com cerveja, o Projeto Terroir, idealizado pela chef Raquel Amaral, se reinventa mais uma vez em sua quarta edição, marcando a inauguração da nova temporada da varanda do gastropub Loca Como Tu Madre.

A maior edição do projeto acontecerá no dia 17 agosto, a partir das 19h30, na área externa da casa, que ganha novos ares para receber eventos e ativações na temporada de seca de Brasília.

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Chef Raquel Amaral. Foto: Divulgação

Raquel criou um verdadeiro festival de mini empratados e finger food com uma sequência de 11 criações, explorando diferentes vertentes da sua cozinha de personal chef. Os participantes vão se deliciar com coquetel de camarão; polenta com ragu; caldinho moqueca; e dadinho de kibe cru para começar. Logo em seguida, a chef traz espetinho de frango teriyaki; curry de porco com iogurte; peixe curado com gohan; pó de alga e caviar limão; peixe com bacon e creme grão de bico; arroz negro e quinoa com cogumelos; além de feijão verde com paçoca e medalha de carne de sol. O encerramento vem com uma sobremesa surpresa.

Os ingressos serão vendidos apenas antecipadamente pelo Sympla ou diretamente no restaurante. O primeiro lote custa R$ 120,00 por pessoa e o participante do Terroir ainda poderá aproveitar a coquetelaria assinada pelo mixologista Rinaldo Honorato com todos os drinks exclusivos do Loca a R$ 25,00.

Serviço

Projeto Terroir no Loca Como Tu Madre

Data: Dia 17 de agosto, sábado
Horário: A partir das 19h30
Local: Loca Como Tu Madre, CLN 306
Ingressos antecipados: 1º Lote R$ 120,00
https://www.sympla.com.br/projeto-terroir-no-loca—festival-de-mini-empratados-e-finger-food__585393

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